Composition de l'offre dînatoire

• Brochette de tomate et jambon de pays et fromage de région
• Brochette de tomate et jambon de pays et fromage de région
• Brochette de melon et jambon de Pays
• Mini wraps de saumon fumé et fromage ciboulette en pics
• Bruschetta et brochette de crevette à l'ail et tomate confite
• Bruschetta de fromage frais et truite fumée à l’aneth
• Verrine de légumes compotés et de saumon fumé
• Verrine fromage frais, pomme verte et magret fumé
• Plateaux de petite navette de charcuterie divers

• Petit Burger d’aiguillette de canard au cheddar et sauce oignons rouges
• Petit sandwich au bœuf et/ou volaille mariné à la plancha et échalotes confites
• Petite ribs de cochon de lait et /ou magret de canard marinade au miel et grillée au barbecue
• Atelier plancha brochette de volaille et /ou bœuf mariné aux épices
• Pomme de terre Sarladaise et brochette du soleil chaude service à la poêle
• Buffet de fromage des Pyrénées, salade aux fruits secs
• Diverses variétés de petits pains seront proposées tout au long de la prestation

Les ateliers compris

• Atelier de découpe de saumon fumé et mariné servi avec divers petits pains aux herbe et fruits secs
• Atelier de découpe de Jambon cru Serrano et pain de campagne
• Atelier de découpe de foie gras proposé avec petits pains de campagne et céréales, pains d’épices et diverses confitures de figues aux noix, d’oignons (supplément 2€ par personne)

  Plateaux de mignardises (4 pièces par personne)

  
  • Canelés
  • Chouquette Chantilly
  • Verrine de royal chocolat
  • Tartelette de citron meringué
  • Tartelette tutti frutti
  • Macaron divers parfums

Option supplément boissons de 6.5 € par personne à volonté

• Eau (plate et gazeuse)
• Cola
• Jus de fruits
• Café en percolateur

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