Repas chaud
Repas A
- Punch ou Sangria (2 verres par personne)
- Lunch apéritif 4 bouchées par personne
- Feuilleté de bloc de foie gras et sa confiture de figues
- Tournedos de magret de canard sauce cèpes ou fruit ou poivre vert
- Gratin de pommes de terre au parmesan
- Salade de frisée au chèvre et lard fumé
- Mélange de mignardises (3 par personnes).
Repas B
- Punch ou sangria (2 verres par personne)
- Lunch apéritif 4 bouchées par personne
- Salade Gascogne ou Landaise
- Magret de canard sauce cèpes ou fruit ou poivre vert
- Gratin de pommes de terre au parmesan
- Salade de jeune pousse avec fromage d'Ossau et sa confiture de cerises noires
- Mélange de mignardises 3 par personnes